一斗粟的律令

一九七五年十二月，湖北云梦睡虎地的一座秦墓里，出土了一千一百五十五枚竹简。墓主名叫喜，是秦国的一名县吏，秦始皇三十年下葬。他生前抄录的法律文书，随他一同入了土。

这批竹简里有一组《秦律十八种》，其中的《仓律》专管官仓。谷物入仓须“万石一积”，每满一万石堆成一积，以篱笆隔开、单辟一门，由县廷主官会同仓官、乡官共同封印；仓吏放粮时只准开启一门，取尽之后方许再启下一门。115 连田间每亩下多少种子，《仓律》也定得毫不含糊：“种：稻、麻亩用二斗大半斗，禾、麦亩一斗，黍、荅亩大半斗，叔（菽）亩半斗”——稻与麻每亩用种二斗又三分之二斗，粟与麦一斗，黍与小豆三分之二斗，大豆半斗。115

算得最细的是口粮。官府役使的男女刑徒（隶臣妾），唯有服役干活的才发口粮，“隶臣月禾二石，隶妾一石半；其不从事，勿稟”，男囚每月两石粟，女囚一石半，不干活的一粒不发。未成年刑徒另立一档，能服役的月领一石半，尚不能服役的月领一石。若是筑城一类的重体力劳役，口粮便直接按顿核发：“食男子旦半夕参，女子参”，男子早饭半斗、晚饭三分之一斗，女子早晚各三分之一斗。从这条律文还能看出，秦人一日只吃早、晚两餐。115

出公差的人，吃饭也有律可循。《传食律》规定了沿途驿站供应公差的伙食标准：御史派出的卒人出差，每餐发精米（糳米）半斗、酱四分之一升、菜羹一盂，外加韭菜与葱；随从人员吃糙米（粝米）半斗；赶车的仆役只有三分之一斗。往下再分两档：爵位在“不更”至“谋人”之间的，供精米、配半升酱；爵位在“上造”以下的小吏，只给糙米，连佐餐的酱也降格成了二十二分之二升的盐。116

精米何以如此金贵，《仓律》里有一道损耗折算公式：“粟一石六斗大半斗，舂之为粝米一石；粝米一石为糳米九斗；九斗为毁米八斗。”一石六斗又三分之二斗带壳的粟，脱壳后只能舂出一石糙米（粝米）；再舂一遍，只剩九斗较精的糳米；若再精舂下去，便只得八斗细白的毁米。每一次杵臼起落，都是实打实的粮食折损。115

周人用几只鼎、几只簋标出贵族的身份，秦人用几斗米、几勺酱给天下人定量。礼书讲的是祭祀和宴享的场面，秦律管的是每一天、每一个人的嘴。这些条文琐碎得近乎刻板，背后却是一种前所未有的能力：一个国家能够把粮食从田里收上来，存进仓里，再按人头、按身份、按劳役一斗一升地发出去。

二〇〇二年，湖南龙山里耶古城的一口古井里，又出土了三万六千多枚秦简，大多是秦代洞庭郡迁陵县的官府文书。从中可以看到，县里的仓官怎样出粮、借粮，怎样一笔笔登记；当地出产的枳枸、橘子，又怎样作为贡物进献到中央。

这样精细的账，并没有让秦朝长久。秦始皇死后的第二年，陈胜、吴广在大泽乡起事，天下大乱；又过了三年，两位争夺天下的人，在一场宴席上相对而坐。