头鱼宴

契丹人的皇帝随着季节迁移驻地，春夏秋冬各有行在之所，叫“捺钵”。春捺钵在鸭子河泺，在长春州东北三十五里。皇帝每年正月上旬起营，在寒风里走上六十天左右才到。那时南归的天鹅还没飞来，随行营帐便先在冰封的湖面上扎下，凿开厚冰捕鱼；等到春深冰泮，再放出驯养的海东青去凌空捉拿天鹅与大雁。299

捕天鹅的仪典极有排场。侍从们一律穿着墨绿衣袍，每人随身带着一柄连锤、一器鹰食和一把刺鹅的锐锥，沿着湖岸每隔五七步立定一人。一旦望见水面上有天鹅落脚，近处便举旗传号，远处擂鼓惊鸟；天鹅受惊振翅的一刹那，皇帝亲手解绦放出海东青。待海东青在半空搏住天鹅双双坠落，守在近旁的侍从便疾步抢上，用锥子刺死天鹅，当场剖出温热的鹅脑喂鹰。皇帝每年猎获的第一只天鹅称为“头鹅”，照例要先供献宗庙，随后群臣依次献酒进果、奏乐举杯，彼此道贺，满营上下人人在帽上簪一根雪白的鹅毛取乐。

至于冰面凿孔取鱼的细节，南边的宋人反而记得更详尽。《燕北杂录》不署撰人姓名，只说明所录皆是归宋之人武珪的口述——武珪曾在辽地旅居十余年，因擅长歌咏隶属契丹大帐之下，对捺钵内情极熟。南宋程大昌将这段轶事抄进了《演繁露》，记的是辽道宗清宁四年（一〇五八年）正月在达鲁河冰钓“牛鱼”的排场：辽主与太后各自在河冰上设起大帐，先命人往上下游十里之内张开毛网截住鱼群，再一路轰赶到御帐前。冰帐内预先凿出四个冰眼，唯独正中一眼彻底凿穿见水，四周三眼只将冰层削薄如镜，专供俯身窥鱼。大鱼在厚冰底下憋闷久了，游到透水见光的地方，必定会浮上来探头换气；守在薄冰旁的侍从一见鱼影晃动，立时报知，辽主便顺着正中的透水冰眼抛下系着长绳的铁钩，“无不中者”。大鱼咬钩之后，并不急着硬拽，而是先松绳放线任其挣扎游走，直等它在冰下力竭，才慢慢收绳拉出冰面，这便叫“得头鱼”。头鱼出水，众人簇拥着辽主走出冰帐，转入大帐奏乐上寿。300 王易在《燕北录》里形容，这种北方大河里的牛鱼嘴长鳞硬，头骨带脆，一条便重达百斤；契丹皇帝甚至拿开春能不能顺顺当当钓起头鱼，来占卜这一整年的国运吉凶。301 哪怕到了后来的金朝，这种巨鱼在北方依旧金贵异常，南宋使臣听闻塞外行市，“一尾直与牛同”，一条大鱼的身价竟抵得上一头耕牛。302

钓起头鱼之后在冰原大帐里摆开的这场酒宴，便叫“头鱼宴”。《辽史》里特意记下了天庆二年（一一一二年）二月的那一场。

那一年春捺钵，辽天祚帝照例来到春州东北的混同江上凿冰钩鱼。按辽廷旧规，千里之内的生女真各部酋长都得赶来江畔朝见进贡。待头鱼出水、大宴开席，酒过半巡，天祚帝带着几分酒意走到前轩，传令帐下的女真酋长们挨个起身跳舞助兴。众人纷纷应命起舞，唯独一个身材魁伟的酋长推说自己不会跳舞；天祚帝接连派人催逼，那人却自始至终端坐不动、抗命不从。这个不肯在酒席上跳舞的人，名叫完颜阿骨打。303

散宴数日后，天祚帝心里仍旧放不下那道桀骜的目光，私下对枢密使萧奉先动了杀机：“前日之燕，阿骨打意气雄豪，顾视不常，可托以边事诛之。否则，必贻后患。”萧奉先却劝阻道，生女真不过是荒徼之外不懂礼数的粗人，既无大罪便平白诛杀，只怕寒了各部归附的心；况且就算他真有异志，区区小部又能翻起什么风浪？天祚帝听了这番宽解，也就将此事搁置一旁。

然而塞外的战火很快便印证了宴席上的预感。仅仅过了两年，公元一一一四年，阿骨打便起兵攻陷辽朝重镇宁江州；次年正月正式称帝建国，国号大金。又过了十年，公元一一二五年，当年在混同江畔逼人起舞的天祚帝沦为金军阶下之囚，立国二百余年的辽朝就此覆亡。

原本只是冰河上的凿孔捕鱼与春日野猎，经契丹朝廷代代排演，便成了荐献宗庙、赐酒簪毛的盛大礼仪；而完颜阿骨打在混同江头鱼宴上硬是不肯跳的那一支舞，恰恰在推杯换盏之间，把草原帝国强加于附庸部落的尊卑锁链挣开了一道裂口。